Giảm Cân Bằng Đường Mía Hà Thủ Ô Tốt Không? Dùng Thế Nào?

Hà thủ ô được biết đến là loại thảo dược quý, được sử dụng trong Y học cổ truyền với công dụng chữa trị nhiều bệnh lý và bồi bổ sức khỏe. Gần đây, rất nhiều người đang quan tâm đến phương pháp giảm cân bằng đường mía hà thủ ô. Trong bài viết dưới đây, chuyên gia Đông Phương Y Pháp sẽ đưa ra những phân tích cụ thể giúp độc giả giải đáp vấn đề này.

Tìm hiểu đường mía hà thủ ô là gì?

Đường mía hà thủ ô là loại đường mía được sản xuất từ cây mía đường và kết hợp cùng hà thủ ô, ngoài ra được bổ sung thêm thành phần muối biển, gừng tươi và canxi từ vỏ sò. Loại đường này được sử dụng phổ biến ở châu Á, đặc biệt là các quốc gia khu vực Đông Á như Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan,…

Do được kết hợp từ nhiều loại thảo dược, đặc biệt thành phần chính là hà thủ ô – dược liệu tính ôn, vị ngọt, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người nên loại đường này được khuyến khích sử dụng thay thế cho các loại đường trắng thông thường.

Loại đường này không  chứa bất cứ hóa chất tổng hợp nào. Tỷ lệ thành phần của đường mía hà thủ ô như sau:

• 75% mía đường.
• 10% hà thủ ô.
• 4% muối biển.
• 5% gừng tươi.
• 6% canxi từ vỏ sò.

Quy trình các bước chế biến đường mía hà thủ ô như sau:

• Bước 1: Mía sau khi thu hoạch sẽ đem về rửa sạch và ép lấy nước.
• Bước 2: Nấu nước mía trong khoảng 2 ngày, cần đảm bảo nấu sớm sau khi thu hoạch để tránh tình trạng để lâu đường bị chua.
• Bước 3: Trong quá trình nấu nước miếng, cần thay nồi khoảng 4 lần, đồng thời vớt bọt liên tục. Ở lần nấu đường cuối cùng sẽ cho vào vôi canxi từ vỏ sò, sau đó thêm lần lượt bột hà thủ ô, gừng tươi.
• Bước 4: Tắt lò, đợi khi nước đường nguội sẽ rót ra khuôn, tráng một chút nước muối biến. Cần dùng khuôn đường đục bằng gang pha nhôm để tránh gây phản ứng hóa học ảnh hưởng đến chất lượng đường.

Giảm cân bằng đường mía hà thủ ô hiệu quả không?

Trước câu hỏi “Giảm cân bằng đường mía hà thủ ô hiệu quả không?”, chuyên gia khẳng định Có. Dưới đây là phân tích cụ thể về cơ chế giảm cân của đường mía hà thủ ô.

• Ngăn tích tụ chất béo: Sau quá trình nghiên cứu, chuyên gia phát hiện trong thành phần của đường mía hà thủ ô có chứa axit hydroxycitric (HCA). Acid này có tác dụng ức chế enzyme citrate lyase – loại enzyme chuyển carbohydrate thành chất béo. Vậy nên, khi enzyme này bị ức chế sản xuất, quá trình chuyển đổi carbohydrate thành chất béo cũng bị gián đoạn. Từ đó, ngăn ngừa hình thành chất béo tích tụ trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân cho người dùng hiệu quả.
• Giảm thèm ăn: Sau khi sử dụng đường mía hà thủ ô, người dùng sẽ giảm cảm giác thèm ăn, cơ thể trong trạng thái no, hạn chế tiêu thụ thực phẩm. Điều này giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.
• Giảm mỡ máu, mỡ nội tạng: Đặc biệt, hoạt chất stilbene trong thành phần hà thủ ô có tác dụng thúc đẩy đào thải mỡ trong cơ thể, đặc biệt mỡ tại gan. Ngoài ra, chất này cũng giúp hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nhiều bệnh lý tim mạch.
• Nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa: Thành phần anthraglycosid trong đường mía hà thủ ô có tác dụng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, nhuận tràng, thúc đẩy phân giải các hoạt chất. Nhờ đó, ngăn chặn tình trạng dư thừa dưỡng chất trong cơ thể, tránh hình thành mỡ tại bụng, tay, đùi,….

Cách giảm cân bằng đường mía hà thủ ô

Dưới đây là hướng dẫn các cách giảm cân bằng đường mía hà thủ ô được đánh giá mang lại hiệu quả tốt.

Pha nước đường mía hà thủ ô

Dùng đường mía hà thủ ô pha nước và uống trực tiếp là cách thức đơn giản, đảm bảo hiệu quả giảm cân tốt nên được nhiều người áp dụng.

• Chuẩn bị nguyên liệu: 30 viên đường và 250ml nước sôi.
• Cách thực hiện: Cho lượng đường đã chuẩn bị vào nước sôi, sau đó dùng thìa khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Sau 5 phút có thể uống được.

Sử dụng chế biến món ăn

Ngoài sử dụng để pha nước uống trực tiếp, bạn có thể dùng đường trong chế biến các món ăn hoặc thức uống khác như sinh tố, smoothie, bánh mì, pudding,… Hương vị ngọt tự nhiên của đường mía hà thủ ô sẽ giúp tăng hương vị ngon miệng mà không gây tăng cân như đường trắng thông thường.

Tác hại khi dùng đường mía hà thủ ô sai cách

Phương pháp giảm cân bằng đường mía hà thủ ô mang lại hiệu quả tốt nhưng nếu sử dụng sai cách có thể dẫn đến một số tác dụng hại cho sức khỏe như:

Sử dụng quá nhiều

Khi dùng hà thủ ô quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ như:

• Gây rối loạn tiêu hóa: Trong thành phần hà thủ ô chứa anthraglycosid (đặc biệt khi mới thu hoạch). Chất này có tác dụng co bóp đường ruột, kích thích sản sinh lượng lớn chất nhầy trong dạ dày. Do đó, nếu dùng nhiều đường từ hà thủ ô sẽ gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, phân lỏng.
• Tê bì chân tay: Do thành phần hà thủ ô trong đường mía hà thủ ô có tác dụng nhuận tràng. Vậy nên nếu sử dụng nhiều sẽ làm mất khả năng hấp thụ kali của cơ thể, dẫn đến rối loạn điện giải, gây mệt mỏi, tê bì chân tay.
• Ngộ độc gan: Uống nhiều đường mía hà thủ ô khiến gan quá tải, không thể đào thải kịp thời, điều này dẫn đến ngộ độc gan.

Kết hợp sai cách

Khi sử dụng đường mía hà thủ ô, chuyên gia khuyến cáo tránh sử dụng cùng những thực phẩm gồm: Củ cải, củ tỏi, củ hành, ớt, hạt tiêu. Bởi chúng đều có tính nóng, khi tiêu thụ cùng lúc sẽ làm phân tán hết dưỡng chất trong đường loại đường này, gây ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân, đồng thời gây nóng trong, mụn nhọt, táo bón.

Sử dụng sai đối tượng

Tuy sở hữu nhiều tác dụng cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng dùng được hà thủ ô. Khi sử dụng sai đối tượng sẽ dẫn đến những tác hại khôn lường như:

• Phụ nữ mang thai/cho con bú: Dùng đường mía hà thủ ô sẽ kích thích co bóp tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi, thậm chí gây hiện tượng dọa sảy.
• Người mắc bệnh liên quan đến hormone: Chiết xuất hà thủ ô hoạt động tương tự hormone sinh dục estrogen. Vì vậy, nếu những người mắc bệnh liên quan đến hormone như ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung, lạc nội mạc tử cung, u xơ tử cung dùng có thể làm nặng tình trạng bệnh lý.
• Người chuẩn bị phẫu thuật: Thành phần hà thủ ô trong đường mía hà thủ ô gây ảnh hưởng đến khả năng đông máu. Vậy nên người chuẩn bị phẫu thuật nếu sử dụng loại đường này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy hiểm mất máu trong quá trình phẫu thuật.
• Một số đối tượng khác: Những đối tượng khác sử dụng đường mía hà thủ ô tiềm ẩn nhiều tác hại như người bị viêm đa dây thần kinh, người huyết áp thấp, những người bị tả hoặc bị đờm ở cổ nhiều.

Hướng dẫn an toàn khi giảm cân bằng đường mía hà thủ ô

Để đảm bảo hiệu quả giảm cân và an toàn sức khỏe, khi sử dụng đường mía hà thủ ô cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Liều lượng: Chuyên gia khuyến cáo chỉ nên sử dụng tối đa 200g/ngày. Sử dụng liên tục đường mía hà thủ ô trong 2 – 3 tuần sẽ thấy những thay đổi tích cực về cân nặng và sức khỏe.
• Thời điểm sử dụng: Thời điểm sử dụng tốt nhất là buổi sáng khi mới thức dậy hoặc thời điểm trước bữa chính. Các thời điểm này dạ dày đang rỗng nên hoạt chất từ loại đường này dễ dàng hấp thụ vào cơ thể, đồng thời tạo cảm giác no, giảm thèm ăn cho người dùng.
• Tránh sử dụng cùng một số loại thuốc: Đường mía hà thủ ô có thể gây tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống trầm cảm, thuốc giảm đau, thuốc chống co giật. Vậy nên, thời điểm sử dụng đường và thuốc cần cách nhau 1 – 2 tiếng.
• Mua đường chất lượng: Cần mua sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, có tem nhãn và đầy đủ thông tin thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
• Kết hợp ăn uống, tập luyện khoa học: Trong quá trình giảm cân bằng đường mía hà thủ ô, cần đảm bảo xây dựng một chế độ ăn uống, tập luyện khoa học. Cụ thể, tăng cường rau củ, trái cây, hạn chế thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chất béo, chiên rán dầu mỡ. Mỗi ngày nên dành ra khoảng 30 – 45 phút tập luyện thể thao để thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa.

Qua bài viết này, một lần nữa khẳng định phương pháp giảm cân bằng đường mía hà thủ ô mang lại hiệu quả tốt. Nhưng để phát huy hiệu quả ở mức tốt nhất và ngăn ngừa những biến chứng không mong muốn, bạn cần đảm bảo sử dụng đúng theo hướng dẫn.